Das abgelaufene Jahr war sowohl für das Qualitätsfleischprojekt Tiroler Jahrling als auch für den Arbeitskreis Mutterkuhhaltung ein äußerst erfolgreiches. Neben einer erneuten Mengensteigerung konnte für die Tiroler Jahrling Lieferanten auch ein neues Preisanreizsystem entwickelt werden. Der AK Mutterkuhhaltung machte seinen Namen als Vorzeigearbeitskreis mit dem "1. Tiroler Jahrlingfest" und der Fachexkursion nach Südtirol alle Ehre.






Seit der aktuellen Kalenderwoche (KW 04) ist der Preis für Schlachtkühe wieder um 5 Cent angestiegen. Für eine Kuh mit 280 - 300 kg Kaltgewicht und einer Klassifzierung R 2,3 wird derzeit ein Preis von € 2,81 brutto ohne Zuschläge ausbezahlt. Ebenso ist der Biozuschlag diese Woche wieder gestiegen und beträgt nun zwischen 33 und 38 Cent. Vermarktungsfähige Tiere können wöchentlich nach vorheriger
Bei der heurigen Generalversammlung am 19.01.2012 konnte TVM Geschäftsführer Ing. Michael Wurzrainer wieder über eine positive Entwicklung berichten. Die Absatzmengen konnten auf 12.731 Stück gesteigert werden, vor allem im Lebendbereich verzeichnet die TVM große Pluspunkte. Die ausführliche Bilanz zum vergangen Vermarktungsjahr gibt’s anbei.

Der Arbeitskreis Tiroler Kalbl lädt an drei Terminen zur Informationsveranstaltung „Sicherheitsmanagement bei Herkunft und Qualität". Welche Voraussetzungen bzw. Richtlinien muss nun ein konventioneller Betrieb mitbringen, um am AMA Gütesiegelprogramm teilnehmen zu können? Diese und viele andere Fragen werden bei der Veranstaltungsreihe AMA Gütesiegel durch Herrn DI Norbert Stickelberger von der Agrarmarkt Austria beantwortet.
