Die Absatzmengen an Schlacht- und Nutzvieh konnten im 1. Halbjahr 2010 gegenüber dem Vorjahr um 20 % auf knapp 4.700 Stück gesteigert werden.Diese enorme Steigerung ist unter anderem darauf zurückzuführen, dass die TVM seit geraumer Zeit als Vollsortimenter tätig ist. Die Landwirte brauchen dadurch nur noch einen kompetenten Partner für den Absatz ihrer Tiere.
In fast allen Bereichen konnten teils beträchtliche Zuwächse erzielt werden. So wurden etwa um ¼ mehr Kühe vermarktet als im Vorjahreszeitraum, bei den Kalbinnen sogar fast doppelt so viele. Bei den Jungrindern zeichnet sich Dank des Projektes „Tiroler Jahrling" ein konstantes Wachstum von 18 % ab. Auch seitens der Firma M-Preis, dem Partner auf der Abnehmerseite, entspricht diese Entwicklung genau den Vorstellungen. Bei Einstell- bzw. Schlachtkälbern wurden um 7 % bzw. 21 % mehr vermarktet, was wiederum zeigt, dass die Lieferanten mit der objektiven Qualitätsbewertung und den ausgezeichneten Auszahlungspreisen sehr zufrieden sind.
Nachdem im letzten Jahr die Mengen im Zuchtviehbereich aufgrund von TBC Problemen eines Kunden um 50 % zurückgegangen sind, haben sie heuer bereits über das Niveau von 2008 geklettert. Es wurden neue Kunden angeworben und die TVM kann daher auf jeder Versteigerung präsent sein. Insgesamt (Schlacht-, Nutz- und Zuchtvieh) konnte die Menge sogar um 32 % auf über 5.100 Stück gegenüber dem Vorjahreszeitraum gesteigert werden.
Die Qualitätsprogramme, die nicht nur einen Mehrerlös für die Bauern, sondern auch eine positive Stimmung der Konsumenten gegenüber der regionalen Landwirtschaft bringen, konnten wiederum ausgebaut werden. Besonders die Projekte „Tiroler Jahrling" und „Tiroler Kalbl" stehen sowohl bei den Kunden als auch bei den Lieferanten hoch im Kurs. Durch gezielte Veranstaltungen, in denen die Besucher über Maßnahmen zur Qualitätssteigerung informiert wurden, konnten Fettabdeckung und Fleischfarbe merkbar verbessert werden.
Es ist jederzeit möglich, Schlachttiere einfach über die Homepage der TVM anzumelden. Diese Möglichkeit erfreut sich bei den Landwirten immer größerer Beliebtheit: Bereits jedes 13. Tier wird so angemeldet. Die Vorteile liegen auf der Hand: Man spart Zeit und ist nicht an Bürozeiten gebunden. Sollten trotz der einfachen Formulargestaltung Unklarheiten entstehen, ist eine detaillierte Anleitung ebenfalls auf der Homepage zu finden.
